BR-KLASSIK

Inhalt

Wir in Bayern | Rezept Auberginen-Variation mit Paprika-Hollandaise

Bei Diana Burkel spielen diesmal Auberginen die Hauptrolle. Zum einen werden sie zu knusprigen Cannelloni und dann noch in einer Joghurt-Creme verarbeitet. Begleitet wird das Duo von Paprika-Hollandaise und Petersiliensalat. | Bildquelle: BR

    AV-Player