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Backtipp Perfekter Mürbteigrand wie vom Profi

Wie schaffen Konditorinnen und Konditoren es, dass der Rand bei einem Mürbteigkuchen außen ebenmäßig glatt und hoch ist und nicht zusammenfällt? Franziska Schweiger zeigt, wie Ihnen das auch ganz einfach gelingt. | Bildquelle: Wir in Bayern

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