Ob Eisberg- oder Kopfsalat, Chicorée, oder Endivie - mit Blattsalaten lassen sich wunderbar leichte und frische Sommergerichte zaubern. Wie gesund sind die grünen Blätter tatsächlich - bestehen sie doch hauptsächlich aus Wasser? | Bildquelle: mauritius images / Pixel-shot / Alamy / Alamy Stock Photos