Andreas Schmitt tüftelt an der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Bamberg an einer neuen Anbauform für Salate, Kräuter und Gemüse: Deep-Water-Kulturen. Die Pflanzen schwimmen auf Platten in Wasserbottichen und werden mit Flüssignährstoffen versorgt. | Bildquelle: Bayerischer Rundfunk