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Wir in Bayern | Rezept Forellen-Cordon bleu auf Spinat und Aprikosen

Cordon bleu mal anders! Andreas Geitl hat den Klassiker neu interpretiert. Er schneidet eine Tasche ins Forellenfilet und füllt den Fisch mit einer Frischkäse-Zitronen-Masse. Beilagen sind Gorgonzola-Spinat und Aprikosen. | Bildquelle: BR

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