Die Israelitische Kultusgemeinde Amberg zeigt, wie die Oberpfälzer Juden früher etwa den Shabbat gefeiert haben. An diesem heiligen Ruhetag haben die Amberger Juden gerne die regionale Küche genossen. Zwei Rabbiner möchten das reiche kulinarische Erbe wiederbeleben. | Bildquelle: Bayerischer Rundfunk