Klein, lecker, gesund - "Microgreens" sind kleine Keimlinge in den verschiedensten Geschmacksrichtungen. Egal ob Amarant, Schnittknoblauch oder Radieschen - die Jungpflanzen wachsen in nur sieben bis 21 Tagen und sind vor allem in der Gastronomie beliebt. | Bildquelle: BR