Gartenbäuerin Elisabeth Doll führt einen biozertifizierten Hof im oberbayerischen Marnbach bei Weilheim mit vielen Wildobststräuchern und alten Obstsorten. Gerade die Früchte alter Apfelsorten wie ´Boskoop´, ´Topaz´, ´Cox Orange´ oder ´Roter Berlepsch´ lassen sich im Winter gut aufbewahren. Bei idealen Lagerbedingungen halten Äpfel etwa drei bis fünf Monate. | Bildquelle: BR