Körnermais für Popcorn oder Tortillas lässt sich im eigenen Garten anbauen. Wir haben Gemüseexpertin Carola Nitsch beim Pflanzen, Ernten und Verarbeiten begleitet und waren überrascht von der Vielfalt und den Farben der Körner. Denn Mais muss nicht gelb sein. Es gibt schwarze, blaue, violette oder weiße Körnermais-Sorten. Weltweit ist Mais die Nutzpflanze Nummer 1. Über 5000 Sorten gibt es. Und genau diese bunte Sortenvielfalt fasziniert Carola Nitsch. | Bildquelle: BR / Tino Müller