Zu Kopfbäumen erzogenen Weiden liefern nicht nur jedes Jahr Triebe zum Flechten, sie werden im Laufe der Jahre auch ein wertvoller Lebensraum für viele Tiere. Sabrina Nitsche möchte am Querbeet-Garten heute selbst für Kopfweiden sorgen. | Bildquelle: BR / Michael Ackermann