Im Bauernmuseum Bamberger Land kann man sie bewundern: alte Salatsorten, die es im Ladenschon lange nicht mehr gibt. Hier im oberfränkischen Frensdorf kümmert man sich um ihren Erhalt - treibende Kraft: die ehemalige Museumsleiterin Birgit Jauernig. | Bildquelle: Bayerischer Rundfunk