Außen knusprig, innen saftig - so lieben wir Kartoffeltaschen! In diesem Rezept verrät Michaela Hager, wie das gelingt. Als Füllung setzt sie auf eine Schnittlauch-Topfen-Masse. Abgerundet wird das Gericht mit Blattspinat und geschäumter Senfsoße. | Bildquelle: BR