BR-KLASSIK

Kräuter zu Mariä Himmelfahrt:
Rund um Mariä Himmelfahrt haben viele Kräuter einen besonders hohen Wirkstoffgehalt. Moderatorin Sabrina Nitsche holt sich von einer „Kräuterwirtin“ Tipps zu Ernte und Verarbeitung.

Sterndolde im Gartenreich:
Ihre Blüten sehen aus wie kleine Sterne, ihre Staubgefäße wackeln lustig im Wind. Sterndolden sind wunderschöne Gartenstauden. Schade, dass viele diesen Schattenbewohner überhaupt nicht kennen…"Querbeet" will das ändern und stellt die Pflanze näher vor.

Labkraut zur Käseherstellung:
Ohne Lab gibt es keinen Käse. Das kann man entweder synthetisch herstellen, aus Kälbermägen gewinnen oder man macht es wie Renate Hudak und verwendet dafür eine ganz bestimmte Pflanze, die nicht umsonst den Namen Labkraut trägt.

Johanniskraut mit Rotöl:
Johanniskraut hat die größte Heilwirkung während der Blüte, rund um Johanni, daher auch der Name des Krauts. Ein wundheilendes Öl lässt sich in Minuten herstellen. Alles, was man braucht, sind Blütenstände und ein hautverträgliches Öl.

Grünes Meran:
Meran ist seit Jahrhunderten als Kurort bekannt. Damit sich die Gäste wohlfühlen und das sonnige Klima genießen können, entstanden im Laufe der Jahre unzählige Promenaden und Gärten. Die schönsten besuchen wir mit der Stadtgärtnerin Anni Schwarz.