BR-KLASSIK

Xenius

Essen und Gewohnheiten - Ein Speiseplan für 10 Milliarden

Die Weltbevölkerung wird in den nächsten Jahren drastisch wachsen und die globale Lebensmittelproduktion schädigt die Umwelt immer mehr. Das "Xenius"-Team will wissen: Wie kann ich meine eigenen Essgewohnheiten umstellen? Und wie können zehn Milliarden Menschen nachhaltig und gesund ernährt werden?