BR-KLASSIK

Campus Talks

Erika von Mutius (Medizinerin) und Thomas A. Vilgis (Physiker)

Diesmal erläutert die Medizinerin Erika von Mutius von der Ludwig-Maximilians-Universität München, warum Landkinder weniger unter Allergien leiden als Stadtkinder. Und der Physiker Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut für Polymerforschung in Mainz beschäftigt sich mit der sogenannten „weichen Materie“: der Lebensmittelphysik.