BR-KLASSIK

Wer will schon krank werden vom Essen? Keiner! Genau deshalb werden unsere Lebensmittel tagtäglich genau unter die Lupe genommen. Und zwar, bevor sie im Kühlregal des Supermarkts landen. Dabei spielt die Arbeit von Agrartechnischen Assistenten/-innen, kurz ATA, eine wichtige Rolle: Sie kümmern sich darum, dass Käse, Milch und Co als sichere Lebensmittel verkauft werden können.