Die Lebensmittelchemikerin Andrea Büttner von der Fraunhofer Gesellschaft und der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg erforscht, welche Rolle der Geruchssinn auch in der steril anmutenden modernen Welt spielt. Und der Biologe Christian Laforsch von der Universität Bayreuth erforscht, wie krank uns der Plastikmüll in der Umwelt macht.
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