BR-KLASSIK

alpha-geschichte Prost und L'Chaim

Weltweit gehören Bayern und Bier oft zusammen. Zurecht, denn das Reinheitsgebot, das in diesem Jahr 500. Jubiläum feiert, ist trotz des hohen Alters noch heute eines der modernsten Lebensmittelgesetze und Basis für die Erfolgsgeschichte des bayerischen Biers. Dieser Geburtstag wird intensiv gefeiert, doch meist eine Geschichte dabei vergessen: Die jüdisch bayerische Kulturgeschichte des Bierbrauens, des Hopfenhandels und des Bierkrugveredelungsgewerbes, die Thomas Hausner in diesem Film erzählt.