BR-KLASSIK

BR Franken BR-KLASSIK - Tafel-Confect

Am Mikrofon: Stefanie Bilmayer-Frank

Musik vom Mittelalter bis Mozart, frisch zubereitet und mundgerecht serviert. Jeden Sonntag auf dem Menü: ein Top Hit der Alten Musik, sorgfältig ausgewählt und liebevoll präsentiert. Dazu gibt es Kostproben aus der CD der Woche. Das Tafel-Confect ist der Treffpunkt der Originalklang-Szene – übrigens schon seit 1952.

Was kommt bei Ihnen heute auf den Tisch? Dürfen wir Sie einladen auf gefüllte Kapaunen oder gebackene Tauben? Davor ein Wurzel-Süpplein und zur Nachspeise gesulzte Hohlbeeren, Citronenmus oder lieber ein Schelee von Johannisbeeren? Wir tauchen heute ein in die Tischkultur des 18. Jahrhunderts. Und die passende Musik dazu liefert der Namensgeber unserer Sendung: Ab 1733 hat Valentin Rathgeber in Augsburg sein „Ohren vergnügendes und Gemüt ergötzendes Tafel-Confect“ veröffentlicht, eine Sammlung humorvoller Lieder und Texte. In Augsburg wird derzeit daran erinnert, mit einer Rathgeber-Ausstellung im Mozart-Haus. Wir plaudern mit Studiogast Prof. Johannes Hoyer, berichten aus der Ausstellung und geschlemmt wird natürlich auch.